Network
PRIANGANINSIDER - Sajian semur daging sapi adalah salah satu hidangan yang selalu menggugah selera. Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat semur daging sapi yang lezat dan cocok disantap bersama keluarga di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi (potong dadu)
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 3 sendok makan gula merah (iris halus)
- 4 siung bawang putih (cincang halus)
- 2 buah bawang merah (cincang halus)
- 1 sendok makan peres ketumbar
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai (memarkan)
- 1 ruas jahe (memarkan)
- 500 ml air
- Minyak goreng secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan potongan daging sapi, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, ketumbar, daun salam, serai, dan jahe. Aduk rata.
4. Tuang air, biarkan mendidih. Kemudian kecilkan api dan biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap.
5. Tes rasa, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Boleh tambahkan penyedap rasa sesuai selera.
