Network
PRIANGANINSIDER - Tteokbokki, hidangan pedas manis dari Korea Selatan, telah menjadi favorit di seluruh dunia. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Tteokbokki yang lezat dan memuaskan di rumah:
Bahan-bahan:
- 200g tteok (bumbu beras Korea), direndam dalam air panas selama 30 menit
- 2 gelas air
Baca Juga: 1.198 Calon PPK akan Ikuti Proses Seleksi Tertulis CAT, KPU Garut : Seleksi Akan Ketat dan Transfaran
- 2 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm gochugaru (serbuk cabai Korea)
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm gula merah
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 100g odeng (fish cake Korea), potong-potong
- 50g kubis, potong-potong
- 2 butir telur, rebus (opsional)
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air dalam panci besar dan tambahkan tteok. Masak hingga tteok menjadi lembut, sekitar 5 menit. Tiriskan dan sisihkan.
Baca Juga: Cara Merawat Bunga Monstera Deliciosa Agar Cepat Besar, di Dalam Pot
2. Dalam panci lain, campur gochujang, gochugaru, kecap manis, gula merah, dan bawang putih. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga bumbu tercampur rata dan beraroma harum.
3. Tambahkan tteok yang telah direbus, odeng, kubis, dan daun bawang ke dalam panci. Aduk rata hingga semua bahan terbalut dengan baik oleh saus.
4. Masak dengan api sedang sambil diaduk secara teratur hingga saus mengental dan semua bahan matang sempurna, sekitar 10-15 menit. Jika terlalu kental, tambahkan sedikit air.
Baca Juga: Cara Merawat Bunga Monstera Deliciosa Agar Cepat Besar, di Dalam Pot
