Network
PRIANGANINSIDER - Sebuah resep sederhana untuk membuat lumpia udang dengan menggunakan kulit tahu telah menjadi perbincangan hangat di kalangan pecinta kuliner. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, siapapun bisa mencoba membuat hidangan lezat ini di rumah.
Bahan-bahan:
• 250 gram udang, kupas dan cincang halus
• 250 gram daging ayam cincang halus
Baca Juga: Resep Simple Masak Tumis Ayam Lada Hitam
• 1 wortel, parut kasar
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok kaldu jamur
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan tepung kanji
• Kulit lumpia
• Telur ayam, untuk perekat
• Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Fantastis, Ikan Channa Barca Ini Dibanderol dengan Harga Rp70 Juta
Langkah-langkah:
1. Campurkan udang cincang, daging ayam cincang, wortel parut, daun bawang, bawang putih, bawang bombay, merica, kaldu jamur, gula, minyak wijen, saus tiram, dan tepung kanji dalam sebuah mangkuk. Aduk rata.
2. Ambil selembar kulit lumpia yang sudah dibasahi air, letakkan satu sendok makan adonan udang di bagian bawah kulit lumpia.
