Network
PRIANGANINSIDER - Popcorn adalah makanan ringan yang terbuat dari biji jagung yang meledak dan mengembang ketika dipanaskan. Biji jagung yang digunakan untuk membuat popcorn adalah jenis khusus yang memiliki kulit luar yang keras dan isi yang mengandung pati.
Saat biji jagung dipanaskan, pati di dalamnya berubah menjadi uap yang terperangkap di bawah kulit yang keras. Tekanan dari uap ini terus meningkat hingga akhirnya kulit biji tidak dapat menahannya lagi dan meledak.
Proses ini mengubah jagung menjadi bentuk putih mengembang yang kita kenal sebagai popcorn.
Asal-usul Popcorn:
Popcorn telah dikonsumsi selama ribuan tahun. Bukti arkeologis menunjukkan bahwa masyarakat kuno di Amerika, seperti suku Aztec di Meksiko, menggunakan popcorn tidak hanya sebagai makanan tetapi juga untuk dekorasi dan upacara ritual.
Baca Juga: Arus Balik H+5 Lebaran, 51 Ribu Kendaraan Melintas di Jalan Limbangan-Garut
Popcorn menjadi populer di Amerika Serikat pada abad ke-19, terutama setelah ditemukannya mesin popcorn komersial oleh Charles Cretors di akhir tahun 1800-an.
Produksi Popcorn:
Popcorn ditanam di banyak bagian dunia, dengan Amerika Serikat sebagai salah satu produsen utama. Biji jagung untuk popcorn berbeda dari jenis jagung lain; mereka memiliki kulit yang lebih tebal yang dapat menahan tekanan hingga meledak.
Ada dua bentuk utama popcorn: "butterfly" dan "mushroom". Biji jenis "butterfly" meledak menjadi bentuk yang tidak teratur dengan "sayap" yang membuatnya renyah, sementara "mushroom" meledak menjadi bentuk bulat yang lebih kokoh dan sering digunakan dalam karamel atau popcorn berlapis.
Konsumsi Popcorn:
Popcorn sangat populer di bioskop dan acara olahraga, biasanya disajikan dengan garam dan mentega. Selain cara tradisional, terdapat berbagai varian rasa seperti keju, karamel, dan bumbu pedas.
Baca Juga: Satu Unit Apartemen Mewah Milik Koruptor Disita Kejagung
