Network
Priangan Insider - Idul Adha, yang sering disebut sebagai Hari Raya Kurban, merupakan salah satu hari besar bagi umat Islam di seluruh dunia, semua manusia yang beragama Islam pasti merayakannya tanpa kecuali.
Selain sebagai momentum untuk beribadah dan berkurban, Idul Adha juga identik dengan tradisi berkumpul bersama keluarga dan sahabat. Salah satu kegiatan yang paling ditunggu-tunggu adalah acara bakar-bakar sate.
Sate menjadi sajian khas yang sering hadir pada momen ini. Setelah proses penyembelihan hewan kurban, biasanya kambing atau sapi, daging-daging tersebut diolah menjadi berbagai masakan, salah satunya sate.
Tradisi ini tidak hanya menambah semarak perayaan, tetapi juga menjadi simbol kebersamaan dan rasa syukur atas rezeki yang diberikan.
Baca Juga: Pandangan Para Pebisnis pada Ajang Pilkada Kabupaten Garut 2024.
Agar acara bakar-bakar sate semakin meriah dan hasilnya memuaskan, ada beberapa tips yang bisa diikuti,
Pemilihan Daging:
Pilih bagian daging yang berkualitas dan segar. Bagian seperti tenderloin atau sirloin cocok untuk sate karena teksturnya yang lebih lunak.
Pemotongan Daging:
Potong daging dengan ukuran yang seragam dan searah serat daging untuk memastikan daging matang merata dan empuk.
Marinasi yang Tepat:
Marinasi daging dengan bumbu yang mengandung bahan pelunak seperti nanas, pepaya, atau yogurt. Diamkan daging dalam bumbu marinasi minimal 30 menit hingga beberapa jam.
Baca Juga: Apa yang Harus Dilakukan Saat Tensi Darah Meninggi?
